Blog

Chili vegan meaty mix com cogumelos e pimentos!

Chili vegan meaty mix com cogumelos e pimentos!

Partilhamos a receita do blog Prato caseiro que elaborou uma deliciosa receita com o nosso produto Meaty Mix. 

Chili Vegan Meaty Mix com cogumelos e pimentos
Ingredientes:
125gr de Vegan Meaty Mix (Evervegan)
1 Lata de feijão encarnado
1 Lata de tomate pelado 
1 Cebola
2 Dentes de alho
1 Folha de louro
1 Malagueta
1/2 Pimento vermelho
1/2 Pimento verde
7 Cogumelos brancos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Cominhos q.b. 
Cebola desidratada q.b. (Sabores a Granel)

Preparação:
- Comece por hidratar o substituto da carne. Coloque 125gr num recipiente coberto com água e aguarde 5 minutos.
- Entretanto, num tacho, refogue em azeite a cebola picada com a mandolina Borner e os alhos picados. Junte a folha de louro e deixe refogar lentamente.
- A seguir pique a malagueta e junte ao refogado. Envolva.
- Adicione agora os pimentos verde e vermelho cortado aos cubos e os cogumelos que entretanto laminou.
- A seguir junte o substituto da carne. Mexa bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e um pouco de cominhos a gosto.
- Adicione o tomate pelado e um pouco de vinho branco. Mexa, tape e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
- Junte o feijão encarnado escorrido envolva e deixe ficar mais uns minutinhos.
- Tempere com salsa picada e polvilhe com cebola desidratada.

Vejam a receita completa em https://pratocaseiro.blogspot.com/…/chili-vegan-meaty-mix-c…