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Empresa de Bill Gates lança carne de porco vegana

Empresa de Bill Gates lança carne de porco vegana

Acaba de ser anunciada uma novidade que promete agradar aos veganos.

É a carne de porco e a linguiça suína feitas de proteína vegetal. A novidade foi lançada na última semana em uma grande feira de tecnologia nos Estados Unidos.

Vem aí a carne de porco feita de plantas. A novidade foi anunciada durante o Consumer Electronics Show. O evento, um dos maiores de tecnologia do mundo, foi realizado na última semana em Las Vegas, nos Estados Unidos, e reuniu as principais empresas do setor de tecnologia.

A carne suína vegana está sendo produzida pela Impossible Foods. O principal ingrediente da inovação é a soja. Também é utilizada uma molécula de ferro chamada “heme”, que confere ao produto a aparência e o sabor da carne. A receita leva ainda óleo de girassol e de coco, aminoácidos, vitaminas e açúcares.

Fonte: Territórios Gastronômicos

Por Isabel de Andrade

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