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Empresa de Bill Gates lança carne de porco vegana

Escrito em 18 de Jan. de 2020

Empresa de Bill Gates lança carne de porco vegana

Acaba de ser anunciada uma novidade que promete agradar aos veganos.

É a carne de porco e a linguiça suína feitas de proteína vegetal. A novidade foi lançada na última semana em uma grande feira de tecnologia nos Estados Unidos.

Vem aí a carne de porco feita de plantas. A novidade foi anunciada durante o Consumer Electronics Show. O evento, um dos maiores de tecnologia do mundo, foi realizado na última semana em Las Vegas, nos Estados Unidos, e reuniu as principais empresas do setor de tecnologia.

A carne suína vegana está sendo produzida pela Impossible Foods. O principal ingrediente da inovação é a soja. Também é utilizada uma molécula de ferro chamada “heme”, que confere ao produto a aparência e o sabor da carne. A receita leva ainda óleo de girassol e de coco, aminoácidos, vitaminas e açúcares.

Fonte: Territórios Gastronômicos

Por Isabel de Andrade

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